COCINA

INTRODUCCIÓN

Durante este semestre en la clase de cocina avanzada elaboramos variedad de platos entre estos: pollo, pescado, mariscos y relleno de conejo. Con conocimientos adquiridos logré perfeccionarme en la preparación de muchas recetas, la que más me llamó la atención fue la clase en la cual se rellenó un conejo, debido a que a lo largo de mis estudios de gastronomía no lo había realizado en compañía  de mis compañeros.

CONEJO RELLENO

CONEJO PORCIONADO